エチオピア シダモ グジ G-4 PLUS (100g)

740円(内税)

珈琲豆の状態
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欠点規格のみに捉われず、カップベースでモカフレーバーのリッチなロ ットのみを
選定することからグレード名称は G4 に加え「PLUS」を冠しています。あえて、グレー
ドを抑えることで、価格を下げた商品です。GOSHのハンドピックの見せ所ですね!
イルガチェフェと隣接する地域のものですので、香りもとても華やかで、上品です。
僕が示したい「酸味」のあり方はこんな感じなのかもしれません。モカの魅力が
どんどんわき起こるのです。